ためしてガッテン 鉄

フェリチン、ロシアの初代大統領。


ではなく^^;
体の中の鉄の倉庫なんですって。

鉄そのものといってもいかもしれないです、
なんと蓄えられる鉄分子は4500個以上！

人間にとって重要なヘモグロビンが引き連れてるのは鉄の分子4個。
その比較だけでもエリチンの凄さが分かる。

だからフェリチンだってば^^;


そのフェリチンがどうして今注目されているのか？

それは鉄が肌荒れ直したり、免疫細胞作ったり、セロトニンや
ドーパミンという脳内の物質を作ったりするときに、
その補助役として欠かせないものだから。

フェリチンが不足するとつまり、
肌荒れになったり、風邪をひきやすくなったり、
うつ状態やうつ病になったりすることが分かってきたそうです。

だからフェリチンを補うと、逆に肌荒れが治ったり、風邪引かなくなったり、
うつが治ったりするんです！
凄いでしょヽ(￣▽￣)ノ

心当たりあるかたは、チェック法として
アッカンベーをした時の下まぶたの裏側を見て
白っぽいとフェリチン不足かもしれません。
赤ければ大丈夫。

白いからといって、すぐにサプリメントなどで鉄を補おうとするのは待ったです。
鉄の摂取過剰は、それはそれでまた肝機能に悪影響あって肝炎になたりしますから、
必ずお医者さんに相談しましょうね。


普段の食事で陥りやすいわなも紹介してました。
ホウレンソウ、小松菜、ヒジキなどよく食べてるから大丈夫、
と思ってるといけませんよ。

植物性の鉄分は酸化状態のものが多く、
牛肉やレバーなどの吸収率が10%から30%なのに比べて
その吸収率は1%から8%くらいしかないそうなんです。

鉄不足なら肉を食え、なんでしょうけど、
お肉嫌いの人はどうしたらいいの？

大丈夫大丈夫。

そんな時はレモンがいい。
食後にレモンジュースを飲むと鉄分の吸収率が
2倍になったという研究結果報告してました。

レモンの何がいいと言うと、ビタミンCなんだそうです。
だから、レモンじゃなくてもオレンジでも、サプリメントでもOK。


そこでぱっと思いついたのが冷凍レモン。
以前ガッテンでも紹介していたあれです。
あれをおろし金で擂って野菜に振りかけて食べればいいんじゃん(￣▽￣)b

さすが、ためしてガッテン、
そのこともちゃんと紹介していて、
冷凍レモンはレモンジュースの5倍も
ビタミンCが含まれてるって言ってましたよ（*￣ー￣）ｷﾗｰﾝ


今日はスーパーのレモンが無くなったりして^^;

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